Asas penyediaan makanan

Bibliographic Details
Main Author: Abd. Razak Aziz
Corporate Author: Pusat Penerbitan Universiti
Format: Book
Language:English
Published: Shah Alam UPENA 2006
Subjects:
LEADER 00647cam a2200229 a 4500
001 0000115773
005 20091014090000.0
040 |a mod 
041 |a eng 
020 0 0 |a 9833644406 
090 0 0 |a 641.5  |b ABD  |e 2006 
100 0 0 |a Abd. Razak Aziz 
245 1 0 |a Asas penyediaan makanan  |c Abd. Razak Aziz 
260 0 0 |a Shah Alam  |b UPENA  |c 2006 
300 |a viii, 206 p.  |b ill.  |c 23 cm 
504 0 0 |a Incldues bibliographical references and index 
650 0 0 |a Food service 
650 0 0 |a Food  |x Health aspects 
650 0 0 |a Food handling 
710 0 0 |a Pusat Penerbitan Universiti 
852 0 0 |a 01 
999 |a 0278938  |b 2 DIV  |d BOOKS  |e Umum  |f 2 DIV  |j AVAILABLE  |q GOOD CONDITION