Identifikasi Dan Kuantifikasi Asam Galat Sebagai Sumber Antioksidan Pada Ekstrak Daun Kacip Fatimah (Labisia pumila var. alata) Larut Air
Labisia pumila(Myrsinaceae) atau "Kacip Fatimah", secara tradisional digunakan dalam pengobatan tradisional Melayu sebagai tonik setelah melahirkan. Saat ini di Malaysia, Labisia pumila begitu populer sebagai makanan atau minuman fungsional. Perusahaan mengimpor bahan baku tanaman ini unt...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Indonesian Food Technologist Community
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://umpir.ump.edu.my/id/eprint/6955/ http://umpir.ump.edu.my/id/eprint/6955/1/Identifikasi_Dan_Kuantifikasi_Asam_Galat__Sebagai_Sumber_Antioksidan_Pada_Ekstrak_Daun_Kacip_Fatimah_%28Labisia_pumila__var._alata%29_Larut_Air.pdf |