Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi
Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu merupakan kajian yang memerlukan pengkaji. Kajian ini mempunyai dua objektif iaitu mengenal pasti cara-cara pembuatan kuih-muih tradisional Melayu dan menganalisis penamaan kuih-muih tersebut berdasarkan teori segi tiga makna. Berdasarkan kajian ya...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Student Project |
| Language: | English |
| Published: |
Academy of Language Studies
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/16222/ http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/16222/1/PPb_SYAZA%20MOHD%20RADZI%20APB%2016_5.pdf |
| id |
uitm-16222 |
|---|---|
| recordtype |
eprints |
| spelling |
uitm-162222017-03-13T06:13:08Z http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/16222/ Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi Mohd Radzi, Syaza Cooking, Malay Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu merupakan kajian yang memerlukan pengkaji. Kajian ini mempunyai dua objektif iaitu mengenal pasti cara-cara pembuatan kuih-muih tradisional Melayu dan menganalisis penamaan kuih-muih tersebut berdasarkan teori segi tiga makna. Berdasarkan kajian yang telah dijalankan, sebanyak dua belas (12) jenis kuih-muih tradisional Melayu telah dapat dikenal pasti. Kuih-muih tradisional ini diberikan pengelasan kepada empat jenis iaitu kategori kukus, goreng, rebus dan bakar. Penamaan telah diberikan berdasarkan pengetahuan informan yang telah ditemu bual dengan merujuk teori segi tiga makna oleh Odgen dan Richards (1947). Kajian ini juga merujuk kepada empat orang informan bagi mendapatkan dapatan yang kukuh. Setiap jenis kuih-muih tradisional Melayu yang dijual oleh informan ini diwarisi sejak turun-temurun lagi. Academy of Language Studies 2016 Student Project NonPeerReviewed text en http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/16222/1/PPb_SYAZA%20MOHD%20RADZI%20APB%2016_5.pdf Mohd Radzi, Syaza (2016) Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi. [Student Project] (Unpublished) |
| repository_type |
Digital Repository |
| institution_category |
Local University |
| institution |
Universiti Teknologi MARA |
| building |
UiTM Institutional Repository |
| collection |
Online Access |
| language |
English |
| topic |
Cooking, Malay |
| spellingShingle |
Cooking, Malay Mohd Radzi, Syaza Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi |
| description |
Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu merupakan kajian yang memerlukan pengkaji. Kajian ini mempunyai dua objektif iaitu mengenal pasti cara-cara pembuatan kuih-muih tradisional Melayu dan menganalisis penamaan kuih-muih tersebut berdasarkan teori segi tiga makna. Berdasarkan kajian yang telah dijalankan, sebanyak dua belas (12) jenis kuih-muih tradisional Melayu telah dapat dikenal pasti. Kuih-muih tradisional ini diberikan pengelasan kepada empat jenis iaitu kategori kukus, goreng, rebus dan bakar. Penamaan telah diberikan berdasarkan pengetahuan informan yang telah ditemu bual dengan merujuk teori segi tiga makna oleh Odgen dan Richards (1947). Kajian ini juga merujuk kepada empat orang informan bagi mendapatkan dapatan yang kukuh. Setiap jenis kuih-muih tradisional Melayu yang dijual oleh informan ini diwarisi sejak turun-temurun lagi. |
| format |
Student Project |
| author |
Mohd Radzi, Syaza |
| author_facet |
Mohd Radzi, Syaza |
| author_sort |
Mohd Radzi, Syaza |
| title |
Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi |
| title_short |
Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi |
| title_full |
Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi |
| title_fullStr |
Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi |
| title_full_unstemmed |
Pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional Melayu / Syaza Mohd Radzi |
| title_sort |
pembuatan dan penamaan kuih-muih tradisional melayu / syaza mohd radzi |
| publisher |
Academy of Language Studies |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/16222/ http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/16222/1/PPb_SYAZA%20MOHD%20RADZI%20APB%2016_5.pdf |
| first_indexed |
2023-09-18T22:55:35Z |
| last_indexed |
2023-09-18T22:55:35Z |
| _version_ |
1777417831300726784 |