Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif

Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif

Bagi perspektif orang Melayu, makanan panas adalah merujuk kepada makanan yang mengandungi lemak, sama ada mengandungi lemak binatang, lemak sayur-sayuran, tonik, rempah, protein binatang, masin, pedas dan pahit. Takrifan panas yang diberikan adalah mengenai makanan yang menimbulkan kesan dalam b...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Nopiah, Julaina, Jalaluddin, Nor Hashimah, Kasdan, Junaini
Format: Conference or Workshop Item
Language:English
Published: PERSATUAN LINGUISTIK MALAYSIA, DBP KUALA LUMPUR 2019
Subjects:
P Philology. Linguistics
Online Access:http://irep.iium.edu.my/77950/
http://irep.iium.edu.my/77950/1/77950.pdf
id iium-77950
recordtype eprints
spelling iium-779502020-01-28T07:35:16Z http://irep.iium.edu.my/77950/ Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif Nopiah, Julaina Jalaluddin, Nor Hashimah Kasdan, Junaini P Philology. Linguistics Bagi perspektif orang Melayu, makanan panas adalah merujuk kepada makanan yang mengandungi lemak, sama ada mengandungi lemak binatang, lemak sayur-sayuran, tonik, rempah, protein binatang, masin, pedas dan pahit. Takrifan panas yang diberikan adalah mengenai makanan yang menimbulkan kesan dalam badan yang menggalakkan metabolisme iaitu proses makanan dibina menjadi jirim hidup atau jirim hidup dihuraikan menjadi bahan-bahan mudah. Justeru, tumpuan analisis ini adalah peribahasa yang menunjukkan pengaruh makanan yang berunsur panas. Data peribahasa Melayu dikumpulkan daripada pangkalan data www.malaycivilization.ukm.my dan Kamus Istimewa Peribahasa Melayu. Kajian ini mengaplikasikan pendekatan Rangka Rujuk Silang (RRS) dan semantik inkuisitif dalam penganalisisan data. Data yang diperoleh telah diperkukuh dengan hasil janaan data korpus yang menunjukkan persamaan antara konsep yang dibawa dengan ciri-ciri makanan tersebut. Hasil kajian mendapati peribahasa berkaitan makanan berunsur panas, khususnya makanan pedas didapati memaparkan ciri-ciri panas yang ditunjukkan melalui fungsinya untuk ‘menyindir’. Pengaruh metabolik makanan ini ternyata mempunyai keserasian dengan konsep yang ditunjukkan melalui makna harfiah peribahasa yang dipilih. Gabungan data, teori, falsafah dan budaya telah dapat menghasilkan huraian makna dalam peribahasa Melayu, yang akhirnya mencerminkan akal budi penuturnya khususnya berkaitan unsur dalam pemakanan Melayu. PERSATUAN LINGUISTIK MALAYSIA, DBP KUALA LUMPUR 2019-10-16 Conference or Workshop Item PeerReviewed application/pdf en http://irep.iium.edu.my/77950/1/77950.pdf Nopiah, Julaina and Jalaluddin, Nor Hashimah and Kasdan, Junaini (2019) Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif. In: SEMINAR LINGUISTIK KEBANGSAAN (SLiK2019), PUSAT PENYELIDIKAN UKM, LANGKAWI.
repository_type Digital Repository
institution_category Local University
institution International Islamic University Malaysia
building IIUM Repository
collection Online Access
language English
topic P Philology. Linguistics
spellingShingle P Philology. Linguistics
Nopiah, Julaina
Jalaluddin, Nor Hashimah
Kasdan, Junaini
Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif
description Bagi perspektif orang Melayu, makanan panas adalah merujuk kepada makanan yang mengandungi lemak, sama ada mengandungi lemak binatang, lemak sayur-sayuran, tonik, rempah, protein binatang, masin, pedas dan pahit. Takrifan panas yang diberikan adalah mengenai makanan yang menimbulkan kesan dalam badan yang menggalakkan metabolisme iaitu proses makanan dibina menjadi jirim hidup atau jirim hidup dihuraikan menjadi bahan-bahan mudah. Justeru, tumpuan analisis ini adalah peribahasa yang menunjukkan pengaruh makanan yang berunsur panas. Data peribahasa Melayu dikumpulkan daripada pangkalan data www.malaycivilization.ukm.my dan Kamus Istimewa Peribahasa Melayu. Kajian ini mengaplikasikan pendekatan Rangka Rujuk Silang (RRS) dan semantik inkuisitif dalam penganalisisan data. Data yang diperoleh telah diperkukuh dengan hasil janaan data korpus yang menunjukkan persamaan antara konsep yang dibawa dengan ciri-ciri makanan tersebut. Hasil kajian mendapati peribahasa berkaitan makanan berunsur panas, khususnya makanan pedas didapati memaparkan ciri-ciri panas yang ditunjukkan melalui fungsinya untuk ‘menyindir’. Pengaruh metabolik makanan ini ternyata mempunyai keserasian dengan konsep yang ditunjukkan melalui makna harfiah peribahasa yang dipilih. Gabungan data, teori, falsafah dan budaya telah dapat menghasilkan huraian makna dalam peribahasa Melayu, yang akhirnya mencerminkan akal budi penuturnya khususnya berkaitan unsur dalam pemakanan Melayu.
format Conference or Workshop Item
author Nopiah, Julaina
Jalaluddin, Nor Hashimah
Kasdan, Junaini
author_facet Nopiah, Julaina
Jalaluddin, Nor Hashimah
Kasdan, Junaini
author_sort Nopiah, Julaina
title Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif
title_short Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif
title_full Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif
title_fullStr Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif
title_full_unstemmed Pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa Melayu: pendekatan semantik inkuisitif
title_sort pengaruh metabolik makanan berunsur panas dalam peribahasa melayu: pendekatan semantik inkuisitif
publisher PERSATUAN LINGUISTIK MALAYSIA, DBP KUALA LUMPUR
publishDate 2019
url http://irep.iium.edu.my/77950/
http://irep.iium.edu.my/77950/1/77950.pdf
first_indexed 2023-09-18T21:49:53Z
last_indexed 2023-09-18T21:49:53Z
_version_ 1777413698518777856

Similar Items