Sensory evaluation techniques

Bibliographic Details
Main Author: Meilgaard
Other Authors: Civille, Carr
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton Taylor & Francis c2007.
Edition:4th ed.
Subjects:
LEADER 00776cam a2200253 a 4500
001 0000124302
005 20110321090000.0
040 |a mod 
041 |a eng 
015 |a GBA657604  |a bnb 
016 7 |a 013499959  |y Uk 
020 0 0 |a 0849338395 
020 0 0 |a 9780849338397 
090 0 0 |a 664  |b 07.22  |b MEI  |e 2007 
100 1 0 |a Meilgaard  |h Morten. 
245 1 0 |a Sensory evaluation techniques  |c Morten C. Meilgaard , Gail Vance Civille, B. Thomas Carr. 
250 0 0 |a 4th ed. 
260 0 0 |a Boca Raton  |b Taylor & Francis  |c c2007. 
300 |a 448 p.  |b ill.  |c 27 cm. 
504 0 0 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 0 |a Sensory evaluation 
700 1 1 |a Civille  |h Gail Vance. 
700 1 1 |a Carr  |h B. Thomas. 
999 |a B004206  |b STRIDE  |d BOOKS  |e Umum  |f STRIDE  |j AVAILABLE  |q GOOD CONDITION